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經過(guo)層(ceng)層(ceng)“嚴選”，來自平度(du)(du)市古峴(xian)鎮的(de)洋蔥(cong)端上了冬殘(can)奧(ao)會(hui)的(de)餐桌，成(cheng)為參(can)賽運動員喜愛的(de)菜(cai)品之一(yi)。在大沽(gu)河滋養(yang)下產(chan)出的(de)“平度(du)(du)洋蔥(cong)”具有“扁、紫(zi)、脆、辣、甜”五大特點(dian)和(he)硒含量(liang)高的(de)優勢(shi)，是平度(du)(du)20種國家地理標(biao)志保護產(chan)品之一(yi)。

3月14日，《青(qing)島(dao)日報》報道了洋(yang)蔥生產(chan)加工(gong)企業——青(qing)島(dao)禾潤達食品有(you)限公司，積極在優良(liang)品種篩選(xuan)、標準化生產(chan)、質量安全追(zhui)溯、高效物(wu)流配送四個方面狠下功夫(fu)，從而獲得北京冬奧(ao)組委的(de)青(qing)睞，提升了平度有(you)機(ji)蔬菜的(de)品牌(pai)影響力(li)。

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報道詳情——

青(qing)島洋蔥端上冬殘奧會餐(can)桌

“我太(tai)喜歡(huan)宮保雞丁里面的(de)洋蔥(cong)、花生(sheng)、辣(la)椒和雞肉，真的(de)太(tai)棒(bang)了！”日前，運(yun)動員特莎·莫德(de)在短(duan)視頻(pin)平臺上(shang)發布的(de)冬奧村(cun)(cun)（冬殘奧村(cun)(cun)）美食刷屏(ping)了社交媒體。而視頻(pin)中的(de)洋蔥(cong)正是來自于青(qing)島的(de)一家農(nong)產品加(jia)工企業——青(qing)島禾(he)潤達(da)食品有(you)限(xian)公司（以下(xia)簡稱“青(qing)島禾(he)潤達(da)”）。

“截至目(mu)前，公司已(yi)有(you)(you)40噸(dun)半成品洋蔥發(fa)往冬奧會(hui)（冬殘(can)奧會(hui)）。讓青島的優質農(nong)產品在(zai)冬奧會(hui)（冬殘(can)奧會(hui)）上(shang)占有(you)(you)一席之地、揚名世(shi)界！”青島禾潤達負責人汪明喜(xi)說。

據悉，該公司是一家集農(nong)副(fu)產品種植(zhi)、加(jia)(jia)工(gong)、儲藏、銷售為一體的專(zhuan)業(ye)型農(nong)產品加(jia)(jia)工(gong)企業(ye)，現(xian)有恒(heng)溫庫(ku)10500立方米，儲存能(neng)力1萬噸，加(jia)(jia)工(gong)車間6000平方米。主(zhu)要開展農(nong)產品的種植(zhi)、貯藏、加(jia)(jia)工(gong)（凈菜(cai)加(jia)(jia)工(gong)和(he)鮮切(qie)配送）等業(ye)務。

在凈(jing)菜加工(gong)車間(jian)，工(gong)人們正在操(cao)作(zuo)機(ji)器(qi)清(qing)洗洋蔥，然后切(qie)段、切(qie)片(pian)、甩干，再將(jiang)包裝好(hao)的(de)凈(jing)菜存(cun)入冷(leng)庫。汪明喜介紹：“經(jing)省、市農業及食品(pin)安(an)監(jian)部門的(de)舉(ju)薦，又經(jing)過(guo)層層申報材料、多輪(lun)考(kao)察、實地勘(kan)驗、專(zhuan)家評審，青島禾潤達去年(nian)被北京冬(dong)(dong)奧組委(wei)評定(ding)為冬(dong)(dong)奧有機(ji)蔬菜供應商。”

作(zuo)為(wei)冬奧(ao)會（冬殘奧(ao)會）青(qing)(qing)島(dao)唯一蔬(shu)(shu)菜直供方，青(qing)(qing)島(dao)禾(he)潤達重(zhong)點從(cong)優良品(pin)(pin)種篩選(xuan)、標準化生產、質量(liang)(liang)(liang)安(an)全(quan)(quan)追(zhui)溯、高效物(wu)流(liu)配送四(si)個方面狠下功夫，從(cong)而獲得了(le)(le)北京(jing)冬奧(ao)組委(wei)的(de)(de)(de)(de)青(qing)(qing)睞,全(quan)(quan)面提升了(le)(le)青(qing)(qing)島(dao)有(you)(you)機蔬(shu)(shu)菜的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌影響力(li)。記者了(le)(le)解到，青(qing)(qing)島(dao)禾(he)潤達地(di)處平度古峴鎮，在大沽河的(de)(de)(de)(de)滋養(yang)下，該(gai)地(di)產出的(de)(de)(de)(de)洋蔥(cong)具有(you)(you)“扁、紫、脆、辣、甜”五(wu)大特點和硒含量(liang)(liang)(liang)高的(de)(de)(de)(de)優勢，是國(guo)(guo)家地(di)理標志農產品(pin)(pin)。除了(le)(le)口感好，青(qing)(qing)島(dao)禾(he)潤達還(huan)對(dui)洋蔥(cong)質量(liang)(liang)(liang)安(an)全(quan)(quan)等(deng)做(zuo)好把(ba)控。“公(gong)(gong)司定(ding)(ding)期(qi)檢(jian)(jian)測洋蔥(cong)的(de)(de)(de)(de)土壤、水質，產品(pin)(pin)一直暢銷日(ri)本、韓國(guo)(guo)以及東(dong)南亞(ya)等(deng)國(guo)(guo)家和地(di)區。”汪喜明告訴記者，由于冬奧(ao)會（冬殘奧(ao)會）服務的(de)(de)(de)(de)是全(quan)(quan)球的(de)(de)(de)(de)運動員，公(gong)(gong)司不(bu)僅(jin)獲得了(le)(le)危(wei)害分析與關(guan)鍵(jian)控制點體系(xi)認(ren)(ren)證(zheng)和食品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)管理體系(xi)認(ren)(ren)證(zheng)，還(huan)取得了(le)(le)國(guo)(guo)際食品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)的(de)(de)(de)(de)第三方認(ren)(ren)證(zheng)。據(ju)悉，為(wei)確保(bao)(bao)冬奧(ao)會及冬殘奧(ao)會蔬(shu)(shu)菜的(de)(de)(de)(de)安(an)全(quan)(quan)、達標，自去年下半年開始，青(qing)(qing)島(dao)市相關(guan)部(bu)門(men)就持續派(pai)出工作(zuo)人員開展定(ding)(ding)期(qi)、不(bu)定(ding)(ding)期(qi)的(de)(de)(de)(de)監督、指導(dao)、檢(jian)(jian)查工作(zuo)，通過對(dui)基地(di)是否使用有(you)(you)機產品(pin)(pin)禁用的(de)(de)(de)(de)化肥、農藥等(deng)投入品(pin)(pin)進行檢(jian)(jian)查，全(quan)(quan)力(li)保(bao)(bao)障公(gong)(gong)司蔬(shu)(shu)菜供應(ying)質量(liang)(liang)(liang)安(an)全(quan)(quan)。

同時(shi)，高(gao)(gao)效(xiao)的流(liu)通模式與完(wan)善的物(wu)(wu)流(liu)體(ti)(ti)系(xi)是北京冬奧(ao)(ao)組委(wei)選(xuan)擇供應商(shang)的關鍵(jian)因素之一。汪喜明告(gao)訴記者，青島禾潤達以開展(zhan)“訂單農(nong)業”為契(qi)機，加(jia)快流(liu)通環(huan)節(jie)的數字化轉型升級(ji)，讓物(wu)(wu)流(liu)更智(zhi)能、更高(gao)(gao)效(xiao)，多年(nian)來已經形成了高(gao)(gao)效(xiao)鏈接消費者與產地的物(wu)(wu)流(liu)體(ti)(ti)系(xi)，從(cong)而(er)保障冬奧(ao)(ao)會(hui)（冬殘奧(ao)(ao)會(hui)）蔬(shu)菜(cai)產品平穩有序供應。